“I menu di Benedetta”: la ricetta della crostata al gorgonzola e piselli.

Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “nel cestino, ha proposto la crostata al gorgonzola e piselli Di seguito ingredienti e procedimento.

Affettiamo finemente i cipollotti, li rosoliamo con un po’ di olio, aggiungiamo i piselli e saliamo. Sistemiamo la pasta brisè in una tortiera foderata con carta forno, mettiamo sopra i piselli, il gorgonzola tagliato a pezzetti, versiamo sopra le uova che prima mescoliamo con il latte, inforniamo a 180° per 30 minuti.