Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “pronto in un’ora”, ha proposto la mousse velocissima. Di seguito ingredienti e procedimento.
Sciogliamo il cioccolato in un pentolino, montiamo metà della panna con il latte condensato, mentre il resto della panna lo montiamo da solo. Mescoliamo il composto di panna e latte con il cioccolato fuso, aromatizziamo con il succo e la scorza di un’arancia, incorporiamo il resto della panna. amalgamiamo, mettiamo in dei bicchierini e completiamo con cacao in polvere e scorza di arancia.
