Gordon Ramsay, chef stellato e protagonista dello show di Real Time Cucina con Ramsay, ha proposto la sua ricetta del finto soufflè ai tre formaggi. Di seguito ingredienti e procedimento.
Mescoliamo la farina, lo zucchero, il lievito, il sale ed il pepe nero. Formiamo una fontana al centro ed aggiungiamo 6 uova. Uniamo il latte per rendere il composto più leggero. Quindi incorporiamo i tre formaggi: fiocchi di latte, monterey jack e del formaggio spalmabile. Per finire, uniamo delle noci di burro. Ungiamo una pirofila con del burro e trasferiamo il composto. Inforniamo per 40 minuti, finchè il soufflè non sarà dorato.