Molto Bene – La ricetta dell’uovo nuvola del 4 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto l’uovo nuvola. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 1 persona:
- 4 fette di bacon, 1 uovo, Sale, 2 fette di pane.
Tostare il bacon in padella. Montare l’albume con un pizzico di sale, quindi trasferirlo a cucchiaiate in un’altra padella unta con un po’ di grasso del bacon. Posizionare il tuorlo al centro della “nuvola” di albume. Fare scaldare un po’ e poi ripassare in forno a 200 gradi per 3 minuti. Servire l’uovo nuvola con il bacon e il pane tostato.
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