pescatrice in crosta di arachidi

“Molto Bene”: pescatrice in crosta di arachidi di Benedetta Parodi

Molto Bene – La ricetta della pescatrice in crosta di arachidi del 18 marzo 2015

pescatrice in crosta di arachidiBenedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la pescatrice in crosta di arachidi. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti per 6 persone:

  • 600 g di pescatrice, 3 uova, 1 cucchiaio di brandy, pepe rosa qb.
  • Per la panure: 120 g di arachidi, 4 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di pepe rosa, rosmarino, olio per friggere, sale.

Fare marinare i tranci di pescatrice nelle uova sbattute con il brandy e il pepe. Tritare grossolanamente le arachidi con il pangrattato, il pepe e il rosmarino.mImpanare la pescatrice in questa panure. Friggere i bocconcini di pescatrice. Salare, prima di servire.

Segui Ricetteintv.com su

Facebook | Twitter