Molto Bene – La ricetta degli spiedini di pollo con salsa satay del 19 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto gli spiedini di pollo con salsa satay. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di pollo, Succo di 1 limone, Olio.
- Per la salsa: 2 cucchiai di salsa di soia, 30 ml di acqua, 30 ml succo di mela, 30 ml di olio, 60 ml latte di cocco, 125 g di burro di arachidi, 200 g di riso basmati.
Tagliare a striscioline il pollo. Fare gli spiedini e lasciarli marinare nel succo di limone e olio. Intanto preparare la salsa mescolando la soia con acqua, succo di mela, olio e latte di cocco. Aggiungere il burro di arachidi. Cuocere gli spiedini sulla griglia e salarli. Servirli con la salsa satay e il riso basmati.
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