Molto Bene – La ricetta dei cubotti al caffè del 16 aprile 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto i cubotti al caffè. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 250 g di zucchero, 125 g di burro, 3 uova, 1 cucchiaio di caffè solubile, 90 ml di panna, 150 g di farina, 1 cucchiaino di lievito, 1 bustina di vanillina
- Per la glassa: 3 cucchiai di caffè solubile, 125 g di zucchero a velo, 25 g di burro
Mescolare lo zucchero con io burro fuso e le uova. Sciogliere il caffè solubile nell’acqua bollente e aggiungerlo al composto di uova e zucchero. Unire la panna e infine la farina con il lievito e la vaniglia. Trasferire il tutto nella tortiera rivestita con la carta forno. Cuocere a 180°per 30-35’.
Per la glassa: mescolare il burro fuso con lo zucchero a velo e il caffè. Tagliare la torta a cubotti e glassarli.
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