“Molto Bene”: easy Beccafico di Benedetta Parodi

Molto Bene – La ricetta delle easy Beccafico del 28 aprile 2015

Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto le easy Beccafico. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti:

  • 6 – 7 acciughe, olio, 1 spicchio d’aglio, 4 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di uvetta, 2 cucchiai di parmigiano, 80 gr di sarde, sale qb

Sciogliere le acciughe in padella con olio e aglio. Aggiungere il pangrattato, i pinoli e l’uvetta. Far tostare il tutto e completare con il parmigiano. Mettere le sarde nella tortiera unta d’olio. Condirle con un pizzico di sale e un filo d’olio. Completare con la panure. Far gratinare al forno per 5 minuti.

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