pollo allo sciroppo d'acero con riso basmati

“Molto Bene”: pollo allo sciroppo d’acero con riso basmati di Benedetta Parodi

Molto Bene – La ricetta del pollo allo sciroppo d’acero con riso basmati del 11 maggio 2015

pollo allo sciroppo d'acero con riso basmatiBenedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto il pollo allo sciroppo d’acero con riso basmati. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti:

  • 180 g di pollo, la spremuta di due arance, 1 cucchiaino di paprica, 2 rametti di rosmarino, 2 lime, 7-8 foglie di basilico, 80 ml di olio, sale, 50 g di riso basmati bollito, 2 cucchiai di sciroppo d’acero

Fare marinare il pollo per un paio di ore nella spremuta di arancia, con la paprica e il rosmarino. A parte, frullare la spremuta dei lime con il basilico , l’olio, il sale e la scorza grattugiata di un lime. Condire il riso basmati, precedentemente bollito, con questa emulsione. Grigliare il pollo, salarlo e spennellarlo con lo sciroppo d’acero. Servire il riso con il riso basmati al lime.

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