“Cotto e Mangiato”: patate in stile parmigiana

patate in stile parmigianaTessa Gelisio, nella puntata di oggi di Cotto e mangiato, propone la ricetta di un piatto piuttosto ricco, calorico ma golosissimo, a base di ragù e patate. Ecco le patate in stile parmigiana. Cotte e mangiate!

Ingredienti

  • 400 g ragù, 6 patate medie, 100 g prosciutto cotto, 8 fette di formaggio filante, 300 g besciamella

Procedimento

Spalmiamo metà del ragù preparato alla base della pirofila. Disponiamo sopra le patate, precedentemente sbollentate e tagliate a fette alte. Copriamo le patate con il ragù rimasto.

Disponiamo sopra il prosciutto cotto affettato sottilmente e le fette di formaggio filante. Copriamo infine con la besciamella già pronta. Inforniamo a 170° per 1 ora circa.