“Cotto e Mangiato”: torta mele e banane

torta mele e bananeTessa Gelisio, nella puntata di oggi di Cotto e mangiato, propone la ricetta di un dessert preparato all’interno di un uovo di cioccolato… scenografico e golosissimo. Ecco il vascello di cioccolato. Cotto e mangiato!

Ingredienti

  • 90 g zucchero, 2 uova, 140 g farina 00, 1 bustina di lievito, mezzo bicchiere di latte, sale, 2 mele, 2 banane, 50 g burro

Procedimento

Montiamo le uova intere con lo zucchero. Ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungiamo la farina e mescoliamo ancora con le fruste. Aggiungiamo ancora il lievito per dolci, mezzo bicchiere di latte ed un pizzico di sale. Mescoliamo e trasferiamo all’interno di una tortiera a cerniera imburrata ed infarinata.

Disponiamo sopra 2 banane e 2 mele tagliate a fettine. Le pressiamo un po’ con un cucchiaio, in modo da coprirle in parte con l’impasto. Infine, copriamo con il burro fuso e spolveriamo con abbondante zucchero di canna. Inforniamo a 170° per 40 minuti circa.

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