“Cotto e Mangiato”: vascello di cioccolato

vascello di cioccolatoTessa Gelisio, nella puntata di oggi di Cotto e mangiato, propone la ricetta di un dessert preparato all’interno di un uovo di cioccolato… scenografico e golosissimo. Ecco il vascello di cioccolato. Cotto e mangiato!

Ingredienti

  • 250 g crema pasticcera, 250 g mascarpone, 4 cucchiai di zucchero, 80 g uvetta, amaretti, metà uovo di Pascqua, 200 g panna montata

Procedimento

In una ciotola, mescoliamo la crema pasticcera al mascarpone. Uniamo lo zucchero e l’uvetta ammollata e ben strizzata. Ammolliamo qualche amaretto secco nel latte.

Posizioniamo la metà dell’uovo su un piatto da portata. Sul fondo facciamo uno strato di crema. Mettiamo sopra gli amaretti sbriciolati e continuiamo ad alternare crema ed amaretti, fino a raggiungere l’orlo dell’uovo. Finiamo con amaretti sbriciolati, ciuffi di panna montata e bastoncini al cioccolato.

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