“Cotto e Mangiato”: limoni ripieni

limoni ripieniConcludiamo questa edizione di Cotto e mangiato… in dolcezza! Tessa Gelisio propone un dessert goloso e velocissimo da preparare. Fresco e adatto ai banchetti estivi. Prepariamo i limoni ripieni. Cotti e mangiati!

Ingredienti

  • 2 Limoni, 200 gr di Gelato sorbetto al limone, 1 Bicchierino di Limoncello, 1 o 2 Foglie di Menta

Procedimento

Ricaviamo la scorza (la parte gialla) dai limoni, meglio se con un attrezzo che ci consente di ottenere dei riccioli. Poi, scaviamo i limoni, in modo da ottenere delle coppe.

Mescoliamo la scorza di limone con del gelato al limone ed un goccio di limonello. Farciamo i limoni con il gelato aromatizzato e mettiamo in freezer almeno mezz’ora prima di servire.

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