Gordon Ramsay, chef stellato e protagonista dello show di Real Time Cucina con Ramsay, ha proposto la ricetta di sfiziosi arancini facili. Di seguito ingredienti e procedimento.
Tagliamo a metà le ciliegie di mozzarella, quindi ne inseriamo una parte all’interno delle polpettine di riso (utilizzate il risotto, meglio se ai funghi, avanzato il giorno prima). Passiamo le polpettine nella farina, quindi nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. Friggiamo in abbondante olio d’oliva. Serviamo con del limone.