“La prova del cuoco”: pizza formaggiosa (ricetta sprint)

La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella della pizza formaggiosa. Un antipasto o un piatto unico veloce e goloso!

Ingredienti

  • 2 peperoni arrostiti e spellati, 200 g mozzarella, 1 foglio di pasta per pizza già pronta, salame piccante, salame milano, fette di scamorza, origano, salsa di pomodoro, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, peperoncino

Procedimento

Tagliamo i peperoni a tocchetti e la mozzarella a fette spesse.

Sul rettangolo di pasta per pizza già pronta, disponiamo il salume affettato, come nella foto. Sopra, mettiamo i tocchetti di peperone sparsi, le fette di mozzarella, una spolverata di origano e delle gocce di passata di pomodoro.

Arrotoliamo, cominciando dal lato più corto. Sigilliamo le estremità. Tritiamo l’aglio, il peperoncino ed il prezzemolo e lo mescoliamo a del burro fuso. Spennelliamo questa miscela sul rotolo di pizza ed inforniamo a 200° per 20 minuti, fino a doratura.pizza formaggiosa