La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella dei pomodori e pasta sfoglia. Un antipasto veloce, goloso ed originale… preparatelo!
Ingredienti
- pomodori rossi, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 uovo, pepe, sale, olio, prezzemolo, 1 spicchio d’aglio
Procedimento
Tagliamo il pomodoro a fettine spesse circa mezzo cm.
Srotoliamo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e ne ricaviamo 6 quadratoni. Spennelliamo tutta la superficie con uovo sbattuto. Posizioniamo al centro di ciascun quadrato di sfoglia una fetta di pomodoro. Condiamo con pepe e sale. Inforniamo per 20 minuti a 200°.
A parte, mescoliamo l’olio con del prezzemolo tritato ed uno spicchio d’aglio tritato. Condiamo i pomodori con la miscela di olio e prezzemolo.