Molto Bene – La ricetta dell’hamburger fajitas del 30 aprile 2014
Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene, è intenta a confezionare la ricetta che prevede meno di 8 minuti di realizzazione, ossia l’hamburger fajitas. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 2 persone: 2 hamburger, 2 panini, crème fraîche qb, 1 pomodoro, sale, lattuga qb. Per il guacamole: 1 avocado maturo, 1 cipollotto, 4-5 pomodorini, il succo di 1 limone o di 1 lime, sale.
Grigliare gli hamburger su una piastra leggermente oliata. Intanto, per il guacamole, sbucciare l’avocado e frullarlo con il cipollotto, i pomodorini tagliati a metà, il succo di limone e un pizzico di sale. Tagliare i panini a metà e spalmare le fette con la crème fraîche. Farcire gli hamburger fajitas iniziando con la carne, poi aggiungere il guacamole, ancora un cucchiaio di crème fraîche e una fetta di pomodoro. Aggiustare di sale e completare con una foglia di lattuga.
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