Molto Bene – La ricetta del plumcake cioccolato e pere del 14 aprile 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto il plumcake cioccolato e pere. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 4 uova, 150 g di zucchero, 120 g di cioccolato fondente, 60 g di farina, ½ bustina di lievito, sale, 140 g di noci, 3 pere
Mescolare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il cioccolato fuso e il burro sciolto. Incorporare la farina e il lievito. Montare a neve gli albumi, con un pizzico di sale. Poi mescolarli al composto di uova e cioccolato. Infine, aggiungere le noci tritate. Versare il tutto nello stampo imburrato e infarinato. Tagliare la base delle pere, poi tagliare il picciolo e togliere il torsolo. Infilare le pere, intere, nell’impasto. Cuocere a 170°C per 50 minuti.
Segui Ricetteintv.com su