“Molto Bene”: torta soffice alle mele e mirtilli rossi di Benedetta Parodi

Molto Bene – La ricetta della torta soffice alle mele e mirtilli rossi del 5 marzo 2015

Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la torta soffice alle mele e mirtilli rossi. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti per 8 persone:

  • 200 g di zucchero di canna, 150 g di burro, 3 uova, 150 g di farina, 200 g di fecola, 1 bustina di vanillina, sale, 2 mele, 100 g di mirtilli secchi, zucchero a velo.

Mescolare lo zucchero con il burro fuso e le uova. Aggiungere le farine, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. Unire infine le mele tagliate a cubetti e i mirtilli. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi versare il composto ottenuto nella tortiera imburrata e infarinata. Cuocere a 180 gradi per 40 minuti. Completare con lo zucchero a velo.

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