Fabio Campoli

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di yogurt e mele di Fabio Campoli

10/11/2022

Torte di mele, che passione! Le provo tutte, o quasi, e quando mi capita sottomano una ricetta del...

#VideoRicette Dolci e dessert Ricette Ultimi articoli

polpette intrappolate

“Ricette all’italiana”: polpette intrappolate di Fabio Campoli

04/12/2020

Lo chef Fabio Campoli, ‘controllato‘ dalla cuoca casalinga Anna Moroni, all’interno della puntata odierna della nuova stagione di...

Ricette Ricette all'italiana Secondi Ultimi articoli

rock'n'roll di spinaci

“Ricette all’italiana”: rock’n’roll di spinaci di Fabio Campoli

03/12/2020

Lo chef Fabio Campoli, ‘controllato‘ dalla cuoca casalinga Anna Moroni, all’interno della puntata odierna della nuova stagione di...

Pane Pizza Focaccia Ricette Ricette all'italiana Secondi Ultimi articoli

conchiglioni farciti di Fabio Campoli

“Ricette all’italiana”: conchiglioni farciti di Fabio Campoli

02/12/2020

Lo chef Fabio Campoli, ‘controllato‘ dalla cuoca casalinga Anna Moroni, all’interno della puntata odierna della nuova stagione di...

Primi Ricette Ricette all'italiana Ultimi articoli

tortillas burger di Fabio Campoli

“Ricette all’italiana”: tortillas burger di Fabio Campoli

01/12/2020

Lo chef Fabio Campoli, ‘controllato‘ dalla cuoca casalinga Anna Moroni, all’interno della puntata odierna della nuova stagione di...

Antipasti Ricette Ricette all'italiana Secondi Ultimi articoli

perle di mare

“Ricette all’italiana”: perle di mare (polpette di merluzzo) di Fabio Campoli

30/11/2020

Lo chef Fabio Campoli, ‘controllato‘ dalla cuoca casalinga Anna Moroni, all’interno della puntata odierna della nuova stagione di...

Antipasti Ricette Ricette all'italiana Secondi Ultimi articoli

bignè di San Giuseppe di Fabio Campoli

“Bel tempo si spera”: bignè di San Giuseppe di Fabio Campoli

18/03/2020

Fabio Campoli, volto amatissimo di innumerevoli programmi tv e presidente del Circolo dei Buongustai, in occasione della festività...

Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)I Menu delle Feste Ricette Ultimi articoli

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta al cocco di Fabio Campoli

14/10/2018

Una torta sorprendente e davvero golosa, oltre che leggera: l’impasto, infatti, non prevede l’utilizzo di burro o olio;...

#VideoRicette Dolci e dessert Ricette Ricette Senza Glutine Ultimi articoli

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta yogurt e fragole

29/04/2018

Ho preso spunto da una ricetta, semplice e genuina, di Fabio Campoli, che prevedeva le mele al...

#VideoRicette Dolci e dessert Ricette Ultimi articoli

pane caldo alle erbe

“A Colazione”: pane caldo alle erbe (crepes salate) di Fabio Campoli

19/07/2017

Lo chef Fabio Campoli, all’interno di A Colazione, il programma di La5 che intende rendere più ‘dolce‘ il momento del risveglio, con...

Antipasti Gli Altri (Programmi)Ricette Secondi Ultimi articoli

“A Colazione”: pancakes dolci (alle zucchine) di Fabio Campoli

10/07/2017

Lo chef Fabio Campoli, all’interno di A Colazione, il programma di La5 che intende rendere più ‘dolce‘ il momento del risveglio, con...

A Colazione Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)Ricette Ultimi articoli

“A Colazione”: mousse al cioccolato di Fabio Campoli

03/07/2017

Lo chef Fabio Campoli, all’interno di A Colazione, il programma di La5 che intende rendere più ‘dolce‘ il momento del risveglio, con...

A Colazione Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)Ricette Ultimi articoli

“A Colazione”: madaleine (dolcetti morbidi al burro) di Fabio Campoli

26/06/2017

Lo chef Fabio Campoli, all’interno di A Colazione, il programma di La5 che intende rendere più ‘dolce‘ il momento del risveglio, con...

A Colazione Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)Ricette

muffin al cioccolato

“A Colazione”: muffin al cioccolato di Fabio Campoli

19/06/2017

Lo chef Fabio Campoli, all’interno di A Colazione, il programma di La5 che intende rendere più ‘dolce‘ il momento del risveglio, con...

A Colazione Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)Ricette slider homepage Ultimi articoli

gojabada

“A Colazione”: gojabada (Romeo e Giulietta) di Fabio Campoli

30/11/2014

La ricetta della gojabada di Fabio Campoli – A Colazione Lo chef Fabio Campoli, all’interno della puntata odierna di A Colazione,...

A Colazione Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)Ricette

1 2 3 4

alericetteintv

408 1.953

Sono Ale e cucino con voi

Apr 17

E' il dessert dell'ultimo minuto, da preparare con pochi ingredienti, in poche mosse e da servire caldo, magari insieme ad una golosa 'pallina' di gelato alla crema. Inoltre, il crumble di fragole è un dessert povero di zuccheri e di grassi 'cattivi', poichè preparato con poco olio d'oliva e tante mandorle, amiche della salute. Potete prepararlo come nel video, ovvero in formato monoporzione, oppure farne un dolce conviviale, utilizzando una pirofila al posto delle cocottine. Gli avanzi, poi, si conservano anche per due giorni in frigorifero (io, ad esempio, lo preferisco freddo di frigorifero!). #crumble #fragole #primavera #dolci #ricetta

E` il dessert dell`ultimo minuto, da preparare con pochi ingredienti, in poche mosse e da servire caldo, magari insieme ad una golosa `pallina` di gelato alla crema. Inoltre, il crumble di fragole è un dessert povero di zuccheri e di grassi `cattivi`, poichè preparato con poco olio d`oliva e tante mandorle, amiche della salute. Potete prepararlo come nel video, ovvero in formato monoporzione, oppure farne un dolce conviviale, utilizzando una pirofila al posto delle cocottine. Gli avanzi, poi, si conservano anche per due giorni in frigorifero (io, ad esempio, lo preferisco freddo di frigorifero!). #crumble #fragole #primavera #dolci #ricetta ...

3 0

Apr 14

La primavera ha il colore ed il profumo delle fragole. Tra i frutti più amati, la fragola è la regina della pasticceria, in ogni luogo ed in ogni tempo. Questa ricetta, semplice e veloce, vi regala un dessert leggero e delicato, che si presta a mille personalizzazioni. La ricetta è stata proposta da Cristina Lunardini, zia Cri, ad "E' sempre mezzogiorno", su Rai1. #mousse #fragole #primavera #ricetta #dolci

La primavera ha il colore ed il profumo delle fragole. Tra i frutti più amati, la fragola è la regina della pasticceria, in ogni luogo ed in ogni tempo. Questa ricetta, semplice e veloce, vi regala un dessert leggero e delicato, che si presta a mille personalizzazioni. La ricetta è stata proposta da Cristina Lunardini, zia Cri, ad "E` sempre mezzogiorno", su Rai1. #mousse #fragole #primavera #ricetta #dolci ...

4 1

Apr 10

I panzerotti di ricotta sono delle 'bombe' di golosità. Consistono in un guscio, sorprendentemente friabile, di pasta all'olio, leggera e deliziosa, con un ripieno ricchissimo di crema di ricotta e gocce di cioccolato. Io li preferisco a quelli classici, preparati con la 'solita' frolla, poichè questo involucro risulta più leggero e si mantiene friabile anche il giorno dopo (la frolla, invece, tende ad 'ammollarsi'). Inoltre, in fase di lavorazione, questo impasto risulta molto più maneggevole. Il ripieno, invece, identico a quelle dei dolci siciliani più amati, è una garanzia di bontà. Provateli e non ne potrete più fare a meno.
#ricotta #panzerotti #recipe #ricetta

I panzerotti di ricotta sono delle `bombe` di golosità. Consistono in un guscio, sorprendentemente friabile, di pasta all`olio, leggera e deliziosa, con un ripieno ricchissimo di crema di ricotta e gocce di cioccolato. Io li preferisco a quelli classici, preparati con la `solita` frolla, poichè questo involucro risulta più leggero e si mantiene friabile anche il giorno dopo (la frolla, invece, tende ad `ammollarsi`). Inoltre, in fase di lavorazione, questo impasto risulta molto più maneggevole. Il ripieno, invece, identico a quelle dei dolci siciliani più amati, è una garanzia di bontà. Provateli e non ne potrete più fare a meno.
#ricotta #panzerotti #recipe #ricetta ...

10 0

Mar 28

E' una variante della celebre pastiera napoletana, ma è anch'essa tradizione, parlo della pastiera di riso. Si usa preparare quando non si ha a disposizione il grano cotto (oramai facilmente reperibile nei supermercati), ma ha delle peculiarità, nel gusto e nella consistenza, che la rendono unica e desiderabile, addirittura in sostituzione dell'originale. Ho scelto di prepararla seguendo la ricetta di Anna Moroni, pur apportando delle modifiche alle grammature della frolla. Il risultato, credetemi, è di tutto rispetto! Potrete arricchire il ripieno con canditi d'arancia a dadini, se graditi, ed esagerare con la cannella. Inoltre, potrete prepararne in abbondanza e, una volta sfornata e raffreddata, congelarla: una volta scongelata, sarà buona come prima, più di prima...
#pastiera #riso #moroni #ricetta #pasqua

E` una variante della celebre pastiera napoletana, ma è anch`essa tradizione, parlo della pastiera di riso. Si usa preparare quando non si ha a disposizione il grano cotto (oramai facilmente reperibile nei supermercati), ma ha delle peculiarità, nel gusto e nella consistenza, che la rendono unica e desiderabile, addirittura in sostituzione dell`originale. Ho scelto di prepararla seguendo la ricetta di Anna Moroni, pur apportando delle modifiche alle grammature della frolla. Il risultato, credetemi, è di tutto rispetto! Potrete arricchire il ripieno con canditi d`arancia a dadini, se graditi, ed esagerare con la cannella. Inoltre, potrete prepararne in abbondanza e, una volta sfornata e raffreddata, congelarla: una volta scongelata, sarà buona come prima, più di prima...
#pastiera #riso #moroni #ricetta #pasqua ...

6 1

Mar 27

E' il dolce tipico della Pasqua ragusana (la provincia della Sicilia ormai celebre in tutto il mondo perchè location delle avventure di Montalbano) ed è tanto semplice, quando goloso e genuino. La condizione essenziale affinchè possiate apprezzare questo dolce è che amiate la ricotta, nella sua variante dolce. Le cassatedde, infatti, sono le antenate della più celebre cassata, e come quest'ultima consistono in un guscio di pasta, non troppo dolce e croccante (simile, quindi, ad una frolla), con un cremoso ripieno di ricotta dolce, arricchita da gocce di cioccolato o cannella in polvere. E' un dolce antichissimo, che ad ogni morso sprigiona aromi e profumi di un'isola senza tempo. #pasqua #cassate #cassatedde #sicilia #ricetta

E` il dolce tipico della Pasqua ragusana (la provincia della Sicilia ormai celebre in tutto il mondo perchè location delle avventure di Montalbano) ed è tanto semplice, quando goloso e genuino. La condizione essenziale affinchè possiate apprezzare questo dolce è che amiate la ricotta, nella sua variante dolce. Le cassatedde, infatti, sono le antenate della più celebre cassata, e come quest`ultima consistono in un guscio di pasta, non troppo dolce e croccante (simile, quindi, ad una frolla), con un cremoso ripieno di ricotta dolce, arricchita da gocce di cioccolato o cannella in polvere. E` un dolce antichissimo, che ad ogni morso sprigiona aromi e profumi di un`isola senza tempo. #pasqua #cassate #cassatedde #sicilia #ricetta ...

2 0

Mar 24

A Pasqua, anche le colombine prendono il volo... Quelli che vi propongo sono dei biscotti morbidi al cuore, croccanti in superficie, molto profumati (con scorza di arancia o limone ed aroma di mandorla). Si mantengono friabili per più giorni e, lo vedete anche voi, sono davvero graziosi. Con queste colombine... si vola!
#pasqua #colombine #biscotti #ricetta #cookie

A Pasqua, anche le colombine prendono il volo... Quelli che vi propongo sono dei biscotti morbidi al cuore, croccanti in superficie, molto profumati (con scorza di arancia o limone ed aroma di mandorla). Si mantengono friabili per più giorni e, lo vedete anche voi, sono davvero graziosi. Con queste colombine... si vola!
#pasqua #colombine #biscotti #ricetta #cookie ...

10 0

Mar 20

Semplici, veloci, golosi e simpaticissimi. Quattro aggettivi per definire questi graziosi coniglietti di pasta sfoglia, che potrete preparare in occasione della Pasqua, o di un compleanno, per rendere più dolci la colazione o la merenda, preparare dei sacchettini da regalare agli ospiti, o servire il caffè a fine pasto con un tocco di originalità in più. #pasqua #ricetta #idee #coniglietti

Semplici, veloci, golosi e simpaticissimi. Quattro aggettivi per definire questi graziosi coniglietti di pasta sfoglia, che potrete preparare in occasione della Pasqua, o di un compleanno, per rendere più dolci la colazione o la merenda, preparare dei sacchettini da regalare agli ospiti, o servire il caffè a fine pasto con un tocco di originalità in più. #pasqua #ricetta #idee #coniglietti ...

3 0

Mar 13

La Pasqua, come la vita, si nutre di riti e simbologie. L'agnello pasquale di marzapane, oltre che un simbolo religioso, è un 'ricordo d'amore' per tanti siciliani, in ogni parte del mondo, in ogni epoca. La patria dell'agnellino di pasta di mandorle è Favara, un comune della provincia di Agrigento, ma lo si ritrova e lo si prepara in tutte le zone dell'Isola, da oriente ad occidente. In ogni località si arricchisce di dettagli inediti: c'è chi lo farcisce con pasta di pistacchio, zuccata o crema di ricotta e chi no; chi lo ricopre di ghiaccia reale e chi no; chi dà una forma e chi un'altra. In ogni caso, rimane uno simbolo straordinario della pasticceria isolana ed un ricordo imprescindibile per molti di noi. Io ne propongo una versione 'basilare', con un impasto semplice, senza alcuna cottura, e una decorazione semplicissima. L'unico presupposto è che voi abbiate in casa lo stampo in gesso. Se non ce l'avete, scrivete e potrò consigliarvi dove trovarlo. Buona Pasqua!
#pasqua #agnello #marzapane #mandorle #ricetta #sicilia

La Pasqua, come la vita, si nutre di riti e simbologie. L`agnello pasquale di marzapane, oltre che un simbolo religioso, è un `ricordo d`amore` per tanti siciliani, in ogni parte del mondo, in ogni epoca. La patria dell`agnellino di pasta di mandorle è Favara, un comune della provincia di Agrigento, ma lo si ritrova e lo si prepara in tutte le zone dell`Isola, da oriente ad occidente. In ogni località si arricchisce di dettagli inediti: c`è chi lo farcisce con pasta di pistacchio, zuccata o crema di ricotta e chi no; chi lo ricopre di ghiaccia reale e chi no; chi dà una forma e chi un`altra. In ogni caso, rimane uno simbolo straordinario della pasticceria isolana ed un ricordo imprescindibile per molti di noi. Io ne propongo una versione `basilare`, con un impasto semplice, senza alcuna cottura, e una decorazione semplicissima. L`unico presupposto è che voi abbiate in casa lo stampo in gesso. Se non ce l`avete, scrivete e potrò consigliarvi dove trovarlo. Buona Pasqua!
#pasqua #agnello #marzapane #mandorle #ricetta #sicilia ...

7 0

Mar 11

Pasqua non ti temo #preparativi #agnellini #pasqua #dolciantichi #dolci

Pasqua non ti temo #preparativi #agnellini #pasqua #dolciantichi #dolci ...

6 0

Carica di più... Segui Instagram