Paola Azzolina, l’abile cake designer protagonista di Torte d’autore, il nuovo programma de La5, ha ottemperato alle richieste di una cliente preparando una deliziosa “torta d’autore“.
Ciao Paola, sono Marina e ho una richiesta un po’ particolare. Esco da due settimane con un mio collega, Antonio, è chiaro che ci piacciamo molto ma siamo entrambi un po’ timidi. Pensa che non ci siamo ancora baciati! Vorrei fargli una dolce sorpresa che gli dia il coraggio di farsi avanti, mi aiuti?
Nel tentativo di aiutare Martina, Paola ha creato una torta “al bacio“, utilizzando:
- Sponge cake al cappuccino (qui la ricetta)
- Ganache al cioccolato (qui la ricetta)
- Crema di burro (qui la ricetta)
- Pasta di zucchero (qui la ricetta)
- Ghiaccia reale (qui la ricetta)
Si è, inoltre, servita dei seguenti strumenti e prodotti:
- Colore per decorare (polvere o gel)
- Tagliapasta
- Smoother, spatoline liscia pasta
- Ciotola
- Coltello
- Carta Forno
- Spatolina angolare
- Mattarello
- Bisturi per rifilare la pasta di zucchero
- Colla edibile
- Pennello
- Tool leaf