“Cotto e Mangiato”: bicchieri di cachi e panna

bicchieri di cachi e pannaTessa Gelisio, nell’ultima puntata di questa settimana di Cotto e mangiato, ha proposto la ricetta di un dessert al cucchiaio, senza zucchero, senza glutine e che si prepara in un attimo! Ecco i bicchieri di cachi e panna. Cotta e mangiata!

Ingredienti

  • 600 g polpa di cachi, 250 g panna fresca, 60 g zucchero a velo, granella di pistacchi, cioccolato fondente in scaglie

Procedimento

Frulliamo la polpa dei cachi con un mixer ad immersione. Riempiamo dei bicchieri con la polpa di cachi frullata.

A parte, montiamo la panna fresca con lo zucchero a velo. formiamo un generoso ciuffo di panna montata sulla polpa di cachi. Completiamo con granella di pistacchi o scaglie di cioccolato fondente. Lasciamo riposare in frigorifero qualche minuto e serviamo.