“Cotto e Mangiato”: dolcetti cioccolato e mandorle

dolcetti cioccolato e mandorleTessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, ci ha spiegato in che modo preparare dei dolcetti veloci e salutari, a base di cioccolato e frutta secca, alleati della nostra salute. Ecco i dolcetti cioccolato e mandorle. Cotti e mangiati!

Ingredienti

  • 250 g frutta secca mista o solo mandorle, 200 g cioccolato fondente o al latte, un cucchiaio di olio evo

Procedimento

Tritiamo grossolanamente le mandorle, oppure un misto di frutta secca (noci, nocciole, uvetta ecc). Le disponiamo su una teglietta con carta forno e le tostiamo in forno caldo e statico a 180° per 7-10 minuti. Lasciamo raffreddare.

Sciogliamo a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente, o al latte, con un cucchiaio di olio evo. Quando il cioccolato si è sciolto, uniamo la frutta secca tostata. Mescoliamo.

Con un cucchiaio, coliamo la frutta secca impregnata di cioccolato su una teglia con carta forno o all’interno di pirottini, in modo da formare dei bocconcini. Lasciamo raffreddare in frigorifero o a temperatura ambiente.