“Cotto e Mangiato”: granita ai frutti di bosco

granita ai frutti di boscoTessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, ci ha preparato un dessert goloso e fresco, da consumare nei prossimi mesi per far fronte all’afa estiva. Ecco la granita ai frutti di bosco. Congelata e mangiata!

Ingredienti

  • 100 g zucchero, 350 ml acqua, 70 g frutti di bosco freschi o congelati, 120 g succo di limone

Procedimento

In un pentolino, scaldiamo l’acqua e lo zucchero, fino a sciogliere completamente lo zucchero.

Frulliamo i frutti di bosco, freschi o gelo, con un mixer ad immersione, quindi li filtriamo ed uniamo il succo ottenuto allo sciroppo di acqua e zucchero. Aggiungiamo anche il succo di limone e mescoliamo il tutto.

Versiamo la miscela in un contenitore, meglio se di vetro, e riponiamo in freezer per 2-3 ore. Prima che si solidifichi completamente, frulliamo con un mixer ad immersione e rimettiamo in freezer per mezz’ora. Ripetiamo questa operazione per 2-3 volte.

Ricetta
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Titolo
Cotto e Mangiato | Ricetta granita ai frutti di bosco
Pubblicata il
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