“Cotto e Mangiato”: involtini carciofini e robiola

involtini carciofini e robiolaTessa Gelisio all’interno della puntata di oggi di Cotto e mangiato, ha proposto la ricetta di uno stuzzichino veloce e golosissimo, perfetto per l’antipasto o un ricco buffet. Ecco gli involtini carciofini e robiola. Cotti e mangiati!

Ingredienti involtini carciofini e robiola

  • 100 g carciofi sott’olio, 30 g pomodorini secchi, 150 g robiola, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

Procedimento involtini carciofini e robiola

Tritiamo i carciofini sott’olio ben sgocciolati al coltello. Rinveniamo i pomodorini secchi in acqua tiepida e li tritiamo allo stesso modo. In una ciotola, quindi, uniamo carciofini, pomodorini e robiola e mescoliamo.

Stendiamo il rettangolo di pasta sfoglia e ne ricaviamo 20 rettangoli. Su ogni rettangolo, mettiamo una cucchiaiata di ripieno. Arrotoliamo a sigaretta. Cuociamo in forno preriscaldato e statico a 200° per 15 minuti.