“Cotto e Mangiato”: torta salata spinaci e brie

torta salata spinaci e brieTessa Gelisio all’interno della puntata di oggi di Cotto e mangiato, ha proposto la ricetta di un piatto unico a base di verdure e formaggi, da preparare in anticipo, congelare o consumare anche il giorno dopo. Ecco la torta salata spinaci e brie. Cotta e mangiata!

Ingredienti torta salata spinaci e brie

  • 3 uova sode, 450 g di spinaci surgelati, 40 g di formaggio grattugiato, 2 uova, un disco di pasta sfoglia, 200 g di formaggio brie

Procedimento torta salata spinaci e brie

Lessiamo 3 uova, fino a renderle sode.

Lessiamo 450 g di spinaci surgelati in acqua bollente e salata. Li scoliamo e strizziamo e li mettiamo in una ciotola con 40 g di formaggio grattugiato e 2 uova. Mescoliamo per bene.

Disponiamo un disco di pasta sfoglia già pronta all’interno di una teglia rotonda da 28 cm di diametro. Versiamo all’interno il ripieno di spinaci e lo livelliamo. Disponiamo sopra le uova sode a spicchi e 200 g di brie a fettine. Cuociamo in forno preriscaldato e statico a 200° per 20 minuti.