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Tessa Gelisio propone un dolce golosissimo, un’idea per recuperare del pandoro avanzato. Per il banchetto della Befana, ecco a voi un dessert raffinato e semplice: i bicchierini panna e pandoro. Cotti e mangiati!
Ingredienti
- 1 pandoro
- 250 ml di panna fresca, 3 cucchiai di zucchero, caffè espresso, cioccolato fondente al 70%
Procedimento
Montiamo 250 ml di panna fresca con 3 cucchiai di zucchero. Ricaviamo dalle fette di pandoro alte circa 1,5 cm dei dischetti dello stesso diametro dei bicchieri che andremo ad utilizzare.
Inzuppiamo i dischetti di pandoro nel caffè espresso e ne poniamo uno alla base del bicchiere scelto. Formiamo sopra uno strato generoso di panna montata. Mettiamo delle scaglie di cioccolato fondente al 70%. Continuiamo con del pandoro inzuppato, della panna e, infine, un pezzetto di pandoro e delle scaglie di cioccolato fondente.