“Fatto in casa per voi”: gelati anni ’80 di Benedetta Rossi

gelati anni '80Nella diciannovesima puntata della terza stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette cucinate da Marco (il marito), Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta dei gelati anni ’80. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • gelato alla crema, gelato fior di latte, cioccolato bianco, cioccolato fondente, pesche sciroppate, panna montata, topping alla fragola, granella di pistacchio, foglie di menta

Procedimento

Spaghetti gelato: mettiamo il piatto e lo schiacciapatate in congelatore. Dopo un po’, li prendiamo ed inseriamo subito dentro allo schiacciapatate il gelato alla crema ben freddo. Schiacciamo e facciamo cadere gli spaghetti sul piatto freddo. Li condiamo con il topping alla fragola, il cioccolato bianco grattugiato, granella di pistacchio e foglie di menta. Conserviamo in freezer fino al momento del servizio.

Uovo gelato: alla base di un tegamino ghiacciato spalmiamo il gelato fior di latte, in modo da creare l’albume sodo. Posizioniamo al centro mezza pesca sciroppata a ricordare il tuorlo. Finiamo con una spolverata di cioccolato fondente tritato.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui


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Ricetta
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Titolo
Fatto in casa per voi | Ricetta gelati anni '80 di Benedetta Rossi
Pubblicata il
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