“Fatto in casa per voi”: gelato furbo di Benedetta Rossi

gelato furboNelle nuove puntate della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alla cucina semplice, di casa appunto, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del gelato furboDi seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 500 ml panna fresca, 350 g latte condensato, cacao amaro, cioccolato a scaglie

Procedimento

Montiamo la panna con le fruste elettriche, fino a renderla ben soda e spumosa. Uniamo il latte condensato e mescoliamo ancora qualche istante con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Separiamo in due ciotole diverse ed uniamo ad una metà il cacao amaro in polvere. Mescoliamo con le fruste. All’altra metà, invece, aggiungiamo del cioccolato fondente in scaglie, in modo da ottenere la classica stracciatella.

Inseriamo il gelato nei contenitori scelti e lasciamo riposare per almeno 2 ore in freezer, prima di servire.

Variante: possiamo aggiungere alla base bianca dei topping pronti, al caffè, all’amarena o alla menta.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui

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