Le ricette di “Cotto e Mangiato”: strudel con cioccolato e nocciole.

La ricetta dello strudel con cioccolato e nocciole, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.

strudel con cioccolato e nocciole

Tessa Gelisio prepara “un dolce apprezzato e conosciuto, il mitico strudel, con una variante tra gli ingredienti, come suggerisce Giovanna“. Dunque, ecco a voi la ricetta dello strudel di Giovanna. Vi occorrono solo 3, 4 euro, 30 minuti ed eccolo, cotto e mangiato!

In una padella, sciogliamo 4 cucchiai abbondanti di confettura di albicocche. Togliamo dal fuoco ed aggiungiamo 4 mele tagliate a cubetti grossi, un po’ di zucchero semolato, 50 g di cioccolato fondente a scaglie e 80 g di nocciole tritate grossolanamente.

Stendiamo un foglio rettangolare di pasta sfoglia. Versiamo al centro il nostro ripieno di mele e richiudiamo, dando la forma di strudel e praticando delle incisioni sul dorso del dolce.

Diluiamo un uovo con un po’ di latte e spennelliamo, con la miscela ottenuta, lo strudel. Inforniamo a 180° per circa 20 minuti o finchè non si è dorato.

Segui Ricetteintv.com su

Facebook | Twitter