Le ricette di “Cotto e Mangiato”: caprese al limone.

Tessa Gelisio prepara “una deliziosa torta, ideale per la prima colazione“. Dunque, ecco a voi la ricetta della caprese al limone. Vi occorrono solo 8, 9 euro, 1 ora ed eccola, cotta e mangiata.

Frulliamo 200 gr di mandorle pelate con 120 gr di zucchero al velo e 200 gr di cioccolato bianco. Profumiamo con la scorza grattugiata di due limoni; aggiungiamo 40 gr di fecola di patate e 125 ml di olio d’oliva. A parte, montiamo 5 uova con 70 gr di zucchero. Uniamo le uova montate al composto solido; trasferiamo in una teglia imburrata ed infarinata, quindi inforniamo per 5 minuti a 20°, poi 160° per altri 40-45 minuti.