Le ricette di “Cotto e Mangiato”: castagnole morbide semplici e ripiene.

La ricetta delle castagnole morbide semplici e ripiene, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.

castagnole morbide semplici e ripiene

Tessa Gelisio prepara “una ricetta dal successo garantito, tanto semplice quanto golosa“. Dunque, ecco a voi la ricetta delle castagnole morbide semplici e ripiene. Vi occorrono solo 7, 8 euro, 30-35 minuti ed eccole, cotte e mangiate!

Ingredienti150 g di olio di girasole, 70 g di zucchero, 5 uova, 200-250 g di ricotta, 400 g di farina, 1 bustina di lievito, la scorza di 1 limone ed 1 arancia, Nutella.

In una ciotola, mettiamo 150 g di olio di girasole, insieme a 70 g di zucchero, 5 uova, 200-250 g di ricotta, 400 g di farina, 1 bustina di lievito e la scorza di 1 limone ed 1 arancia grattugiate. Amalgamiamo gli ingredienti e trasferiamo il composto ottenuto in una sacca da pasticciere.

Scaldiamo abbondante olio di arachidi; in questo, tuffiamo delle palline di impasto grandi quanto delle nocciole. Una volta dorate, le passiamo nello zucchero semolato.

Pratichiamo un foro con la punta di un coltello a ciascuna castagnola e farciamo con della crema di nocciole (Nutella).

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