La ricetta delle crepes dolci al formaggio, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.
Tessa Gelisio “suggerisce un dessert molto particolare per stupire famigliari ed amici, una delizia per il palato“. Dunque, ecco a voi la ricetta della crepes dolci al formaggio. Vi occorrono solo 3-4 euro, 30 minuti ed eccola, cotta e mangiata!
Per la base delle crepes, mettiamo in una ciotola 250 ml di latte con 125 g di farina. Aggiungiamo 2 uova, un po’ di zucchero e del rum o un altro liquore dolce a scelta. Mescoliamo per bene, eliminado eventuali grumi.
Scaldiamo una padella con un filo d’olio. Versiamo il composto a cucchiaiate. Lasciamo cuocere su entrambi i lati. Le farciamo con 250 g (in totale) di formaggio morbido, tagliato a fette, le pieghiamo a mezza luna e le lasciamo scaldare in padella, finchè il formaggio non si è scolto. Infine, glassiamo con del miele.
Segui Ricetteintv.com su