Le ricette di “Cotto e Mangiato”: rosti patate e salsiccia.

La ricetta del rosti patate e salsiccia, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.

rosti patate e salsiccia

Tessa Gelisio prepara “una ricetta veloce da preparare, ricca e nutriente… ma tanto tanto gustosa“. Dunque, ecco a voi la ricetta del rosti patate e salsiccia.. Vi occorrono solo 2, 3 euro, 25 minuti ed eccola, cotta e mangiata!

Lessiamo, con completamente (per 15 minuti circa), servendoci di una pentola a pressione, 500 g di patate già pelate. Tagliamo le patate, ancora dure, à la julienne, aiutandoci con una grattugia.

Saltiamo 150 g di salsiccia, senza budello, in padella (senza olio). Una volta rosolata, uniamo alle patate. Facciamo appassire, in padella, con un filo d’olio evo, la cipolla tagliata a quadratini piccoli. Uniamo al composto di patate e salsiccia. Possiamo evitare di aggiungere il sale.

Appiattiamo il composto su una padella e cuociamo su entrambi i lati.

Segui Ricetteintv.com su

Facebook | Twitter