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Tessa Gelisio prepara “un dolce molto invitante da far gustare ai bimbi per festeggiare il carnevale“, Dunque, ecco a voi la ricetta della torta alle nocciole. Vi occorrono solo 8, 9 euro, 50 minuti per la preparazione ed eccola, cotta e mangiata!
Tritiamo 150 gr di nocciole; sciogliamo nel microonde 200 gr di burro. Uniamo alle nocciole tritate 250 gr di zucchero al velo, il burro fuso ed un pizzico di sale. Montiamo con le fruste elettrice. Separiamo i rossi di 4 uova dai bianchi. Aggiungiamo i rossi all’impasto, insieme a 250 gr di farina e 150 gr di cioccolato fondente spezzettato. Montiamo a neve gli albumi. Uniamo al composto 2 cucchiai di miele, 30 gr di cacao amaro in polvere; infine incorporiamo i bianchi montati a neve. Imburriamo ed infariniamo la tortiera. Trasferiamo il composto ed inforniamo per 20/30 minuti a 200°.