Le ricette di “Cotto e Mangiato”: torta della vicina.

Tessa Gelisio prepara “una deliziosa torta, ideale per la prima colazione“. Dunque, ecco a voi la ricetta della torta della vicina. Vi occorrono solo 5, 6 euro, 1 ora e 2o  minuti ed eccola, cotta e mangiata.

Lavoriamo, con un mixer ad immersione o delle fruste, 300 gr di zucchero con 4 uova, sino a rendere il composto spumoso. Aromatizziamo con un bicchierino di liquore o grappa. Incorporiamo 500 gr di farina, ammorbidiamo con 250 ml di latte e 250 ml di olio di semi di mais o girasole. Infine, 2 bustine di lievito. Imburriamo ed infariniamo una tortiera, vi trasferiamo il composto ed inforniamo a 140° per 1 ora.