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Tessa Gelisio prepara “la torta di mele che fa mio padre, estremamente originale, molto, molto gustosa“. Dunque, ecco a voi la ricetta dellae torta di mele saporita. Vi occorrono solo 6, 7 euro, 45 minuti per la preparazione ed eccola, cotta e mangiata!
Tagliamo a dadini 4 mele golden, le trasferiamo in una pentola, insieme a 40 gr di zucchero e 2 o 3 bastoncini di canella. Copriamo con l’acqua, mettiamo sul fuoco e portiamo ad ebollizione. Facciamo cuocere fino a che le mele avranno assorbito l’acqua, più o meno per 20 minuti. Quindi, togliamo la cannella e foderiamo una tortiera con la pasta sfoglia. Aggiungiamo alle mele 60 gr di noci sminuzzate e 50 gr di uvetta secca ammollata nell’acqua. Potete aggiungere anche della mandorle o dei pinoli. Trasferiamo la farcitura nella tortiera ed inforniamo a 200° per 20-25 minuti. Potete accompagnare a del gelato o della panna.