La ricetta del tortino con cuore morbido di cioccolato e arancia, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.
Tessa Gelisio propone “un dolce morbido e gustoso dal sapore invernale“. Dunque, ecco a voi la ricetta del tortino con cuore morbido di cioccolato e arancia. Vi occorrono solo 2, 3 euro, 15 minuti ed eccolo, cotto e mangiato!
Ingredienti: 70 g di burro, 70 g di cioccolato fondente, 70 g di zucchero, 70 g di farina, 2 uova, 1 arancia.
Nel microonde, o a bagnomaria, sciogliamo separatamente 70 g di burro e 70 g di cioccolato fondente. In una ciotola, lavoriamo 70 g di zucchero con 2 uova. Montiamo il composto di uova con un mixer ad immersione. Aggiungiamo la scorza grattugiata di mezza arancia; incorporiamo 70 g di farina, aggiungiamo il burro fuso e, infine, il cioccolato fuso. Amalgamiamo.
Riempiamo degli stampi da muffin (5 o 6) con il composto (per 3/4). Inforniamo a 180° per 11 minuti circa (la parte centrale deve rimanere morbida).
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