Tessa Gelisio, intenta a confezionare deliziosi menu, uno per ogni occasione, ha proposto una ricetta, inviatale da una telespettatrice, Giovanna di Terni, che potrà certamente concludere nella maniera più dolce i banchetti che ci apprestiamo propone ad organizzare in vista delle festività natalizie: quella delle sfogliatine con cioccolato e nocciola. Di seguito ingredienti e procedimento.
Su della carta forno mettiamo dello zucchero, preoccupandoci di spargerlo bene dappertutto poi stendiamo sopra un rotolo rettangolare di pasta sfoglia, la stendiamo ulteriormente con il mattarello in modo che risulti più sottile, su metà sfoglia mettiamo del cioccolato spalmabile, a temperatura ambiente, sopra, completiamo con delle nocciole tritate. Chiudiamo la pasta sfoglia ripiegandola su se stessa, stendiamo ancora con il mattarello per rendere il tutto ancora più sottile, con il coltello tagliamo dei bastoncini lunghi all’incirca 6 cm e larghi 2 cm, mettiamo su una teglia foderata con carta da forno e inforniamo a 180°, giò caldo, per 10 minuti.