É sempre mezzogiorno

Tutte le ricette proposte all’interno del nuovo programma di Antonella Clerici “É sempre mezzogiorno”, in onda alle 12:00, su Rai1, dal lunedì al venerdì.

Le ricette de “La prova del cuoco”: rosa in pizza di Natalia Cattelani.

29/05/2013

Al grido di “Viva la mamma!“, Antonella raggiunge Natalia Cattelani, che, come consuetudine, celebra il valore della famiglia...

Antipasti La Prova Del Cuoco Natalia Cattelani Ricette Secondi Ultimi articoli

Le ricette de “La prova del cuoco”: lasagne estive alla parmigiana di Sergio Barzetti.

28/05/2013

“Il mitico maestro, Mister Alloro“, attende la mitica conduttrice: “oggi ci si diverte!“, promette Sergio Barzetti, che prepara...

La Prova Del Cuoco Primi Ricette Sergio Barzetti Ultimi articoli

Le ricette de “La prova del cuoco”: l’insalata diabolica di Andrea Mainardi.

27/05/2013

Ultimo scontro tra il Diavolo e l’Acqua Santa, ovvero tra Andrea Mainardi e Suor Stella. Il cuoco, in particolare, prepara un’insalata...

Andrea Mainardi Antipasti La Prova Del Cuoco Ricette Secondi

Le ricette de “La prova del cuoco”: tarte tatin con pomodoro e scamorza di Sergio Barzetti.

22/05/2013

Mister Alloro, Sergio Barzetti, in vista dell’estate, propone un piatto fresco nel gusto, semplice nella realizzazione e, soprattutto,...

Antipasti La Prova Del Cuoco Ricette Secondi Sergio Barzetti

Le ricette de “La prova del cuoco”: riso pilaf al the verde servito con verdure d’estate di Sergio Barzetti.

21/05/2013

Sergio Barzetti è il maestro in cucina della puntata odierna. Prepara “una delle sue ricette estive“, ovvero il...

La Prova Del Cuoco Primi Ricette Sergio Barzetti

Le ricette de “La prova del cuoco”: kyimali pide (barchette di carne e verdura) di Natalia Cattelani.

20/05/2013

Viva la mamma! Natalia Cattelani festeggia il successo della sua lezione di cucina, per piccoli chef, nella scuola...

Antipasti La Prova Del Cuoco Natalia Cattelani Ricette Secondi

Le ricette de “La prova del cuoco”: crostata innovativa ai frutti di Sal De Riso.

18/05/2013

Ed ora il celebre pasticcere partenopeo Sal De Riso propone una golosissima crostata innovativa ai frutti. Di seguito ingredienti e procedimento....

Dolci e dessert La Prova Del Cuoco Ricette Sal De Riso

Le ricette de “La prova del cuoco”: spaghetti al pesto di 4 pomodori di Sergio Barzetti.

15/05/2013

Passo a due di Antonella e Sergio (Barzetti), che “si fanno due spaghi“, ovvero preparano gli spaghetti al...

La Prova Del Cuoco Primi Ricette Sergio Barzetti Ultimi articoli

Le ricette de “La prova del cuoco”: petto di pollo marinato alla menta con salsa alla menta di Sergio Barzetti

14/05/2013

Sergio Barzetti, maestro in cucina di oggi, prepara un piatto squisitamente estivo, ovvero il petto di pollo marinato alla...

La Prova Del Cuoco Ricette Secondi Sergio Barzetti

Le ricette de “La prova del cuoco”: nidi di ricotta e asparagi di Natalia Cattelani.

13/05/2013

“Ieri è stata la festa della mamma, oggi la festeggiamo“, con Natalia Cattelani. La cuoca elenca i regalini...

La Prova Del Cuoco Natalia Cattelani Primi Ricette

Le ricette de “La prova del cuoco”: frittatona di melanzane al forno servita con caprese e olio al basilico di Sergio Barzetti.

08/05/2013

Mr. Alloro, alias Sergio Barzetti, accoglie Antonella. Un romantico passo a due, in cucina, tra i due. Il cuoco...

Antipasti La Prova Del Cuoco Ricette Secondi Sergio Barzetti

Le ricette de “La prova del cuoco”: arrosto freddo con peperoni fagiolini e tonno di Sergio Barzetti.

07/05/2013

[la puntata di oggi] Una Antonella sempre più sbarellata introduce Sergio Barzetti, che quest’oggi propone una “ricetta estiva”, quella...

La Prova Del Cuoco Ricette Secondi Sergio Barzetti

Le ricetta de “La prova del cuoco”: plum cake della mamma di Natalia Cattelani.

06/05/2013

Viva la mamma è la canzoncina che introduce Natalia Cattelani che propone il plum cake della mamma....

Dolci e dessert La Prova Del Cuoco Natalia Cattelani Ricette Ultimi articoli

Le ricette de “La prova del cuoco”: Tortino di alici con pomodori e burrata di Sergio Barzetti.

01/05/2013

E’ il momento di Sergio Barzetti e del consueto passo a due con Antonella, che anche questa volta...

Antipasti La Prova Del Cuoco Ricette Secondi Sergio Barzetti

Le ricette de “La prova del cuoco”: Torta di tagliatelle prosciutto piselli e erbe aromatiche di Sergio Barzetti.

30/04/2013

L’appetito vien mangiando, ovviamente con Sergio Barzetti, il maestro di cucina di oggi che propone la torta di...

Antipasti La Prova Del Cuoco Ricette Secondi Sergio Barzetti

1 … 494 495 496 497 498 … 501

alericetteintv

501 2.039

Sono Ale e cucino con voi

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 17

Open post by alericetteintv with ID 17886717873283713

#PandoroFattoInCasa #DolciDiNatale #RicetteFacili
Soffice, profumato e facile da preparare: è il pandoro di Fulvio Marino. In questa ricetta alla portata di tutti, il maestro della panificazione ci insegna come preparare un pandoro in casa, con pochi ingredienti e tutta la magia del Natale.

Un grande risultato senza complicazioni: un pandoro `rustico`, meno dolce di quello industriale, ma più autentico. E` perfetto anche per farcirlo con salumi, creme e formaggi (un pandoro gastronomico!). Segui il video passo passo e porta sulla tua tavola un classico delle feste. La ricetta è stata proposta durante una delle tante puntate di `E` sempre mezzogiorno`.

🎄 Buon Natale… con le mani in pasta! ...

8 1

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 11

Open post by alericetteintv with ID 17946866676062974

Un `regalo` di #Natale firmato Anna #Moroni, questa ricetta. La preparò la mitica `cuoca casalinga` a La prova del cuoco, qualche anno fa, e mi sono sempre ripromesso di replicarla. Finalmente l`ho fatto ed il risultato non ha deluso le aspettative. Seguendo le indicazioni, otterrete un vero e proprio filone di pane, ricco, ricchissimo, e non dolcissimo. Ritroverete dentro gli ingredienti ed i profumi del #panettone, l`arancia, la #mandorla e l`uvetta, ma otterrete un prodotto più `tosto`, meno soffice e più compatto, proprio come un filone di pane casereccio. Si conserva per giorni e, a mio avviso, è perfetto anche per un antipasto o un buffet: pensate a bruschettarlo e a servirlo con salumi o formaggi! Può anche arricchire il dessert: ne fate delle fettine sottili, le fate dorare in forno o in padella e le accompagnate a creme o gelato. ...

10 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 10

Open post by alericetteintv with ID 18106438477633657

Chi mi segue sa che ho una passione smodata per i dolci antichi, semplici e che profumano di storia. Inoltre, coltivo una dignitosa dipendenza per i taralli pugliesi. Le due cose mi hanno portato a `testare` questo dolcetto che, in Puglia, è consuetudine preparare sotto le feste, dal 13 dicembre in poi, gli occhi di Santa Lucia. Questi biscotti consistono in taralli, friabili e profumati (ma senza zucchero!), coperti da una dolcissima glassa di zucchero a velo ed acqua (c`è chi usa l`albume, ma io preferisco `alleggerire` e non rischiare!). Possono essere personalizzati, aggiungendo della scorza d`agrume o della cannella, all`impasto o alla glassa, ma la versione classica, con semi di anice, per me rimane imbattibile. Si conservano per lungo tempo, chiusi in una latta, ma finiscono prima di poterli conservare... #santalucia #occhi ...

5 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 7

Open post by alericetteintv with ID 18135021910469408

La #cuccia, insieme alle #arancine, sono il pranzo del palermitano, il 13 #dicembre. In occasione della festività di #SantaLucia, infatti, nel capoluogo siciliano è usanza consumare questo dolce antichissimo, eredità di un miracolo della Santa. La cuccia consiste in un dolce al cucchiaio, composto da grano cotto, crema di ricotta, cioccolato, canditi ed aromi. La preparazione è piuttosto lunga ed elaborata, tuttavia seguendo la mia ricettina `sprint` otterrete un ottimo risultato in pochi minuti. #palermo #sicilia #natale ...

2 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 4

Open post by alericetteintv with ID 18327537643243558

E voi, per Santa Lucia, li preparate gli occhi di #SantaLucia?

Chi mi segue sa che ho una passione smodata per i dolci antichi, semplici e che profumano di storia. Inoltre, coltivo una dignitosa dipendenza per i taralli pugliesi. Le due cose mi hanno portato a `testare` questo dolcetto che, in Puglia, è consuetudine preparare sotto le feste, dal 13 dicembre in poi, gli occhi di Santa Lucia. Questi biscotti consistono in taralli, friabili e profumati (ma senza zucchero!), coperti da una dolcissima glassa di zucchero a velo ed acqua (c`è chi usa l`albume, ma io preferisco `alleggerire` e non rischiare!). Possono essere personalizzati, aggiungendo della scorza d`agrume o della cannella, all`impasto o alla glassa, ma la versione classica, con semi di anice, per me rimane imbattibile. Si conservano per lungo tempo, chiusi in una latta, ma finiscono prima di poterli conservare... #feste #biscotti #tradizioni ...

9 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 27

Open post by alericetteintv with ID 17888404602266140

Il Natale, in tutta Italia, profuma di spezie, frutta secca e famiglia. Non fa eccezione la Liguria, che celebra la festa più attesa dell`anno con un dolce antico e profumato, ricco, eppure povero e semplice da realizzare: il pandolce. Questa, metto le mani avanti, non è la versione originale, codificata, del celebre dolce da forno. Ho scovato questa ricetta in un libro che ho amato particolarmente, "I dolci dimenticati" di Rita Monastero, e da allora la replico sovente. Il pan dolce è un dolce secco, una sorta di frolla che `imprigiona` noci, mandorle, fichi secchi ed uvetta. E` friabile, profumato e si conserva per lunghissimo tempo. Opportunamente confezionato, rappresenta un goloso regalo! #pandolce #ricetta #dolci #natale #feste ...

7 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 26

Open post by alericetteintv with ID 18085907021065952

E se mettessimo il ripieno dello strudel dentro una crostata chiusa? Otterremo la golosissima crostata strudel di mele di Anna Moroni. Guscio croccante e friabile di frolla, ripieno ricco e 'cremoso': risultato sorprendente! #strudel #moroni #mele #tortadimele #torta

...

3 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 20

Open post by alericetteintv with ID 18108578557533052

Se amate i #frollini burrosi e super friabili, questi sono il massimo a cui potete ambire. Questo particolare tipo di pasta frolla, detta `ovis mollis`, rappresenta una delle basi della pasticceria classica e si distingue dalle altre proprio per la sua estrema friabilità. Vi basterà praticare una leggera pressione sul biscotto e questo si sbriciolerà con estrema facilità, come fosse un `sassolino` di sabbia tra le dita. L`ingrediente segreto, lo leggerete, sono i tuorli d`uovo, che vengono utilizzati sodi. La frolla ovis mollis è quella che viene solitamente usata nella preparazione di una specialità della pasticceria toscana, i canestrelli. La ricetta qui riportata è contenuta in “Non solo zucchero vol I” di Iginio Massari. #ricetta #ovis ...

15 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 19

Open post by alericetteintv with ID 18073611709991316

Una torta semplice, profumata e dal cuore sorprendente. La crescionda è un dolce tipico di Spoleto che nasce da ingredienti poveri, ma golosissimi. In questa versione, ispirata alla ricetta del programma “La Cucina delle Monache” di Food Network, vi mostro passo dopo passo come realizzarla.

La magia della crescionda? Durante la cottura si separa naturalmente in tre strati: uno morbido, uno cremoso e uno più compatto. #crescionda #torta #ricetta ...

5 0

Segui Instagram

Nome utente
Password

	Ricordami Password dimenticata?

Pasqua

Ricette

I Menu delle Feste