Home - Ricette in Tv

É sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: pennette alla Orietta Berti di Daniele Persegani

24/02/2026

Anche Daniele Persegani pensa al debutto di Sanremo, questa sera, preparando un piatto dedicato all’intramontabile Orietta Berti, ovvero...

Daniele Persegani É sempre mezzogiorno Primi Ricette Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: festival del fritto di Mauro e Mattia Improta

24/02/2026

“É sempre mezzogiorno”: torta paradiso di Antonio Paolino

24/02/2026

“É sempre mezzogiorno”: baccalà canta di Gian Piero Fava

24/02/2026

“É sempre mezzogiorno”: focaccia ligure di Fulvio Marino

24/02/2026

Dolci e dessert

“É sempre mezzogiorno”: torta paradiso di Antonio Paolino

24/02/2026

Da stasera, tutti canteranno Sanremo, ma Antonio Paolino lo fa già adesso, cantando una delle sue hit predilette...

Antonio Paolino Dolci e dessert É sempre mezzogiorno Ricette slider homepage Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: crème brulèe al limone di Andrea Mainardi

23/02/2026

“Le ricette del convento”: dolci quaresimali

22/02/2026

La casa di Nonna Lalla | Ricetta pastarelle con liquore

21/02/2026

“É sempre mezzogiorno”: mattonella di biscotti e cioccolato di Sonia Peronaci

20/02/2026

Food Network

“Le ricette del convento”: dolci quaresimali

22/02/2026

Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...

Dolci e dessert Le ricette del convento Real Time - Food Network Ricette Ricette Senza Glutine Ultimi articoli

La casa di Nonna Lalla | Ricetta pastarelle con liquore

21/02/2026

“La casa di Nonna Lalla”: ciambellone con le gocce di cioccolato

14/02/2026

Le altre ricette

“I Fatti Vostri”: chiacchiere al forno di Giuditta

05/02/2026

I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Flavio Montrucchio ed Anna Falchi, nella puntata...

Carnevale Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)I Fatti Vostri I Menu delle Feste Ricette slider homepage Ultimi articoli

“Ale in Cucina”: la video ricetta dei cornetti allo yogurt di Anna Moroni (senza uova)

31/01/2026

“Sweet Home”: torta di mele di Iginio Massari

29/01/2026

alericetteintv

501 2.040

Sono Ale e cucino con voi

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 17

Open post by alericetteintv with ID 17886717873283713

#PandoroFattoInCasa #DolciDiNatale #RicetteFacili
Soffice, profumato e facile da preparare: è il pandoro di Fulvio Marino. In questa ricetta alla portata di tutti, il maestro della panificazione ci insegna come preparare un pandoro in casa, con pochi ingredienti e tutta la magia del Natale.

Un grande risultato senza complicazioni: un pandoro `rustico`, meno dolce di quello industriale, ma più autentico. E` perfetto anche per farcirlo con salumi, creme e formaggi (un pandoro gastronomico!). Segui il video passo passo e porta sulla tua tavola un classico delle feste. La ricetta è stata proposta durante una delle tante puntate di `E` sempre mezzogiorno`.

🎄 Buon Natale… con le mani in pasta! ...

8 1

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 11

Open post by alericetteintv with ID 17946866676062974

Un `regalo` di #Natale firmato Anna #Moroni, questa ricetta. La preparò la mitica `cuoca casalinga` a La prova del cuoco, qualche anno fa, e mi sono sempre ripromesso di replicarla. Finalmente l`ho fatto ed il risultato non ha deluso le aspettative. Seguendo le indicazioni, otterrete un vero e proprio filone di pane, ricco, ricchissimo, e non dolcissimo. Ritroverete dentro gli ingredienti ed i profumi del #panettone, l`arancia, la #mandorla e l`uvetta, ma otterrete un prodotto più `tosto`, meno soffice e più compatto, proprio come un filone di pane casereccio. Si conserva per giorni e, a mio avviso, è perfetto anche per un antipasto o un buffet: pensate a bruschettarlo e a servirlo con salumi o formaggi! Può anche arricchire il dessert: ne fate delle fettine sottili, le fate dorare in forno o in padella e le accompagnate a creme o gelato. ...

10 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 10

Open post by alericetteintv with ID 18106438477633657

Chi mi segue sa che ho una passione smodata per i dolci antichi, semplici e che profumano di storia. Inoltre, coltivo una dignitosa dipendenza per i taralli pugliesi. Le due cose mi hanno portato a `testare` questo dolcetto che, in Puglia, è consuetudine preparare sotto le feste, dal 13 dicembre in poi, gli occhi di Santa Lucia. Questi biscotti consistono in taralli, friabili e profumati (ma senza zucchero!), coperti da una dolcissima glassa di zucchero a velo ed acqua (c`è chi usa l`albume, ma io preferisco `alleggerire` e non rischiare!). Possono essere personalizzati, aggiungendo della scorza d`agrume o della cannella, all`impasto o alla glassa, ma la versione classica, con semi di anice, per me rimane imbattibile. Si conservano per lungo tempo, chiusi in una latta, ma finiscono prima di poterli conservare... #santalucia #occhi ...

5 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 7

Open post by alericetteintv with ID 18135021910469408

La #cuccia, insieme alle #arancine, sono il pranzo del palermitano, il 13 #dicembre. In occasione della festività di #SantaLucia, infatti, nel capoluogo siciliano è usanza consumare questo dolce antichissimo, eredità di un miracolo della Santa. La cuccia consiste in un dolce al cucchiaio, composto da grano cotto, crema di ricotta, cioccolato, canditi ed aromi. La preparazione è piuttosto lunga ed elaborata, tuttavia seguendo la mia ricettina `sprint` otterrete un ottimo risultato in pochi minuti. #palermo #sicilia #natale ...

2 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 4

Open post by alericetteintv with ID 18327537643243558

E voi, per Santa Lucia, li preparate gli occhi di #SantaLucia?

Chi mi segue sa che ho una passione smodata per i dolci antichi, semplici e che profumano di storia. Inoltre, coltivo una dignitosa dipendenza per i taralli pugliesi. Le due cose mi hanno portato a `testare` questo dolcetto che, in Puglia, è consuetudine preparare sotto le feste, dal 13 dicembre in poi, gli occhi di Santa Lucia. Questi biscotti consistono in taralli, friabili e profumati (ma senza zucchero!), coperti da una dolcissima glassa di zucchero a velo ed acqua (c`è chi usa l`albume, ma io preferisco `alleggerire` e non rischiare!). Possono essere personalizzati, aggiungendo della scorza d`agrume o della cannella, all`impasto o alla glassa, ma la versione classica, con semi di anice, per me rimane imbattibile. Si conservano per lungo tempo, chiusi in una latta, ma finiscono prima di poterli conservare... #feste #biscotti #tradizioni ...

9 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 27

Open post by alericetteintv with ID 17888404602266140

Il Natale, in tutta Italia, profuma di spezie, frutta secca e famiglia. Non fa eccezione la Liguria, che celebra la festa più attesa dell`anno con un dolce antico e profumato, ricco, eppure povero e semplice da realizzare: il pandolce. Questa, metto le mani avanti, non è la versione originale, codificata, del celebre dolce da forno. Ho scovato questa ricetta in un libro che ho amato particolarmente, "I dolci dimenticati" di Rita Monastero, e da allora la replico sovente. Il pan dolce è un dolce secco, una sorta di frolla che `imprigiona` noci, mandorle, fichi secchi ed uvetta. E` friabile, profumato e si conserva per lunghissimo tempo. Opportunamente confezionato, rappresenta un goloso regalo! #pandolce #ricetta #dolci #natale #feste ...

7 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 26

Open post by alericetteintv with ID 18085907021065952

E se mettessimo il ripieno dello strudel dentro una crostata chiusa? Otterremo la golosissima crostata strudel di mele di Anna Moroni. Guscio croccante e friabile di frolla, ripieno ricco e 'cremoso': risultato sorprendente! #strudel #moroni #mele #tortadimele #torta

...

3 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 20

Open post by alericetteintv with ID 18108578557533052

Se amate i #frollini burrosi e super friabili, questi sono il massimo a cui potete ambire. Questo particolare tipo di pasta frolla, detta `ovis mollis`, rappresenta una delle basi della pasticceria classica e si distingue dalle altre proprio per la sua estrema friabilità. Vi basterà praticare una leggera pressione sul biscotto e questo si sbriciolerà con estrema facilità, come fosse un `sassolino` di sabbia tra le dita. L`ingrediente segreto, lo leggerete, sono i tuorli d`uovo, che vengono utilizzati sodi. La frolla ovis mollis è quella che viene solitamente usata nella preparazione di una specialità della pasticceria toscana, i canestrelli. La ricetta qui riportata è contenuta in “Non solo zucchero vol I” di Iginio Massari. #ricetta #ovis ...

15 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Nov 19

Open post by alericetteintv with ID 18073611709991316

Una torta semplice, profumata e dal cuore sorprendente. La crescionda è un dolce tipico di Spoleto che nasce da ingredienti poveri, ma golosissimi. In questa versione, ispirata alla ricetta del programma “La Cucina delle Monache” di Food Network, vi mostro passo dopo passo come realizzarla.

La magia della crescionda? Durante la cottura si separa naturalmente in tre strati: uno morbido, uno cremoso e uno più compatto. #crescionda #torta #ricetta ...

5 0

Segui Instagram