“É sempre mezzogiorno”: gnocchi verdi al gorgonzola di Daniele Persegani
Giovanna Civitillo torna a vestire i panni dell’allieva, al cospetto del maestro Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, oggi,...
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“É sempre mezzogiorno”: pasta e fagioli di Lara
Al venerdì, i ricordi irrompono in cucina. Una giovane telespettatrice, Lara, prepara una sua ricetta del cuore, un...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli pomodoro basilico e capperi di Ivano Ricchebono
Una nuova primavera per Ivano Ricchebono, che forte di una nuova relazione sentimentale con la futura socia in...
“É sempre mezzogiorno”: conchigliette con funghi ortica e guanciale di Davide Nanni
Parata di belli (e bravi), nelle cucine del mezzogiorno. Oltre a Valbuzzi, arriva Davide Nanni. Il cuoco wild...
“É sempre mezzogiorno”: reginelle alle erbe con scorfano di Gian Piero Fava
Roma torna protagonista, anche in cucina, con Gian Piero Fava. Il cuoco romano propone un primo piatto importante,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto all’uva e speck croccante di Sergio Barzetti
L’amico di sempre, il maestro in cucina di oggi. Sergio Barzetti torna in cucina per declinare ancora una...
“É sempre mezzogiorno”: pasta con rucola squacquerone e crudo di Daniele Persegani
La ricetta sciuè sciuè delle 13, oggi, porta la firma di Daniele Persegani, che ci prepara un primo...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine con ragù al coltello e stracchino di Ivano Ricchebono
E’ più arrogante che mai, Ivano Ricchebono. Il cuoco ligure, celebre per il suo temperamento, oltre che per...
“É sempre mezzogiorno”: fregula al granchio blu di Michele Farru
L’estate, nella bella Sardegna, non accenna a defilarsi. Ne è testimone Michele Farru, fiero rappresentante delle tradizioni culinarie...
“É sempre mezzogiorno”: pasta al fumè di Federico Marzo
E’ già stato tra i protagonisti di alcune puntate della passata stagione, senza però lasciare il segno, finora…...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti all’assassina di Daniele Persegani
Come sempre al martedì, si apre la pagina del racconto e della riflessione, con Angela Frenda. La giornalista...
“É sempre mezzogiorno”: riso fritto di Tracy Eboigbodin
Un’ospite speciale, una ex concorrente di Masterchef, che ci regala uno scorcio del suo Paese di origine, la...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti sardi con mazza frissa di Michele Farru
Un primo piatto sardo, che più sardo non si può, quello preparato da Michele Farru. Il cuoco isolano,...
“É sempre mezzogiorno”: spaghettoni limone pane e… di Mauro e Mattia Improta
Un tuffo dove il mare è più blu… ovvero in Costiera Amalfitana, dove ci attendono Mauro e Mattia...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous di riso di Sergio Barzetti
Anche quest’anno, nelle cucine del mezzogiorno, ritroviamo i vecchi amici. Tra questi, non poteva mancare Sergio Barzetti, il...