“La prova del cuoco”: stelle con mascarpone e salsiccia di Alessandra Spisni
In vista delle feste, lo studio si riempie di addobbi ed i piatti si fanno squisitamente natalizi. Alessandra Spisni veste a festa il suo Luiso e prepara un pri...
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Alessandra Spisni
“Lo zecchino d’oro”: tagliatelle fritte di Alessandra Spisni
A "La zecchino d'oro" si ricostituisce la coppia che, per tante edizioni, ci ha tenuto compagnia nel mezzogiorno di Rai1, quella formata da Alessandra Spisni ed...
“Lo zecchino d’oro”: crescentine salate di Alessandra Spisni
A "La zecchino d'oro" si ricostituisce la coppia che, per tante edizioni, ci ha tenuto compagnia nel mezzogiorno di Rai1, quella formata da Alessandra Spisni ed...
“Lo zecchino d’oro”: bomboloni di Alessandra Spisni
A "La zecchino d'oro" si ricostituisce la coppia che, per tante edizioni, ci ha tenuto compagnia nel mezzogiorno di Rai1, quella formata da Alessandra Spisni ed...
“La prova del cuoco”: patate e uova fritte di Alessandra Spisni
Duello iniziale a base di patate. Uno degli ingredienti più nobili ed economici della cucina nostrana viene nobilitato nelle due proposte pensate e proposte da ...
“La prova del cuoco”: ravioli rossi con salsa di mele di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni impugna il suo mattarello Luiso per preparare un primo piatto 'bello e buono', perfetto per le festività ormai prossime. Ecco i ravioli rossi ...
“La prova del cuoco”: zuppa imperiale di Alessandra Spisni
In vista delle feste, Alessandra Spisni ci suggerisce un'idea originale e goduriosa per un primo piatto da proporre alla Vigilia o il giorno di Natale. Si tratt...
“La prova del cuoco”: sfoglia prezzemolata di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni ci spiega come preparare una pasta fresca che già da sola, senza condimento, 'fa piatto'. Ecco la sfoglia prezzemolata. (altro…)...
“La prova del cuoco”: piadina con mortadella e carciofi di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni si cimenta nella preparazione di un classico della cucina romagnola, lo street food per eccellenza: la piadina. Alessandra prepara la sua vers...
“La prova del cuoco”: torta dolce moka di Alessandra Spisni
Ancora Emilia Romagna, ancora buona cucina con Alessandra Spisni. La sfoglina bolognese, oggi, si dedica al dolce, una torta casalinga all'aroma di caffè. Ecco ...
“La prova del cuoco”: strichetti con ragù veloce di Alessandra Spisni
Confronto - scontro tra nord e sud al centro del duello iniziale. Alessandra Spisni, rappresentate del nord, ed il pugliese Michelangelo Sparapano sono chiamati...
“La prova del cuoco”: passatelli di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni, in pochissimi minuti, prepara un primo piatto tipico della Romagna, nel tentativo di insegnare a Claudio Lippi qualcosa di cucina... Vediamo ...
“La prova del cuoco”: carciofi ripieni di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni, dopo il dolce di ieri, torna al salato e, assistita da Claudio Lippi, prepara un piatto amatissimo in Sicilia, sua seconda patria, ma con un ...
“La prova del cuoco”: torta della nonna di Alessandra Spisni
Puntata dedicata all'annoso 'scontro' tra tradizione ed innovazione, vecchio e nuovo. Il duello iniziale si gioca sul tema più dolce: la torta della nonna. Ad i...
“La prova del cuoco”: torta salata con cavolfiore di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni, per una volta, accantona il suo mattarello Luiso per preparare una golosa torta salata. Lo fa utilizzando l'ortaggio principe di questo perio...