Le feste sono finite... ma non del tutto! Lo sa bene Sergio Barzetti, che utilizzando il suo amato riso, prepara una torta di riso ricca, ricchissima, per inaug...
Dopo le abbuffate natalizie è già ora di pensare al cenone dell'ultimo dell'anno e al pranzo del primo giorno del nuovo anno. Sergio Barzetti declina un suo ris...
Impegnato nei preparativi per il Natale, nel suo ristorante e a casa, Sergio Barzetti ha trovato il tempo per fare un salto nel bosco di Antonella e preparare u...
In questa fredda giornata di fine novembre, Sergio Barzetti ci scalda il cuore con uno dei suoi risotti. Oggi, in particolare, un risotto della tradizione lomba...
Sergio Barzetti celebra l'ortaggio principe della stagione autunnale, la zucca, preparando un risotto che la esalta in tutte le sue molteplici sfumature. Ecco i...
Il maestro dei risotti, Sergio Barzetti, propone una delle sue creazioni a base di riso, nel tentativo, sempre ben riuscito, di esaltarne le qualità. Oggi, in p...
Sergio Barzetti esalta un ingrediente prezioso, lo zafferano, preparando uno dei suoi leggendari risotti. Nel dettaglio, Sergio propone un risotto zafferano squ...
Il re dei risotti, il fido Sergio Barzetti, si cimenta nella preparazione di uno dei suoi capolavori su piatto, un risotto a base di topinambur, tubero di stagi...
Dal suo ristorante in Brianza, al bosco di Antonella, ancora una volta, Sergio Barzetti è il protagonista del mezzogiorno di Rai1 con uno dei suoi risotti. Oggi...
Nel menu settimanale, e nel nostro stomaco, c'è sempre spazio per un buon risottino, soprattutto quando a prepararlo è il maestro del risotto, Sergio Barzetti. ...
Sergio Barzetti vaga nel bosco di Antonella, in cerca di funghi belli e buoni, da utilizzare in un risotto a regola d'arte. Vediamo come preparare il risotto ai...
Un ritorno atteso e gradito, quello di Sergio Barzetti, uno dei cuochi 'simbolo' del mezzogiorno di Rai1. Dimagrito e 'migliorato' nella capigliatura, 'Barzetto...
Sergio Barzetti prepara un altro classicone dell'estate. Dopo l'insalata di riso della scorza settimana, passiamo ai pomodori farciti, e nel dettaglio, i pomodo...
Non c'è estate senza insalata di riso e non c'è insalata di riso che si rispetti senza Sergio Barzetti. Il maestro del risotto ci spiega come preparare un'ottim...
