“É sempre mezzogiorno”: pane degli elfi di Fulvio Marino
Il personale calendario dell’avvento di Fulvio Marino ci riserva un altro straordinario lievitato, avvicinandoci ancora di più al...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: casoncelli alla bergamasca di Francesca Marsetti
Anche per Francesca Marsetti è tempo di tornare alle radici, ad uno dei classici del natale bergamasco, un...
“É sempre mezzogiorno”: sformato paglia e fieno di Mauro e Mattia Improta
Il Natale di Mauro e Mattia Improta profuma di cose buone e di famiglia. I due cuochi campani,...
“É sempre mezzogiorno”: guancia di vitello con broccolo romanesco di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava utilizza il cavolo romano coltivato da Mat The Farmer per la sua ricetta, sempre complicata...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti per Babbo Natale di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi, è la portata proposta da Daniele Persegani, che da settimane ci prepara...
“Natale in cucina”: struffoli napoletani di Tommaso Foglia
Nella nuova serie di Food Network, Natale in cucina, dedicata alla cucina delle feste, Tommaso Foglia ha proposto il...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pandoro ‘a cassata’.
L’ossessione di ogni siciliano: la cassata. Non sei un vero siciliano (ed io, ahimè, lo sono), se non...
“A tavola con Csaba”: torta di mele al kefir
Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network A tavola con Csaba, dedicata alla cucina ‘raffinata‘, ma...
“É sempre mezzogiorno”: pizza stella di Natale di Fulvio Marino
Settimana memorabile per gli appassionati di lievitati, grazie alle proposte di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, oggi, chiude...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di salmone di Daniele Persegani
La scuola di cucina di Daniele Persegani non chiude, nemmeno a Natale. Il cuoco emiliano non risparmia le...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di manzo in crosta di Barbara De Nigris
Puntata specialissima per Barbara De Nigris, che festeggia il suo compleanno con la compagnia del mezzogiorno, anche se...
“É sempre mezzogiorno”: frittatine di pasta di Antonio Paolino
Anche in casa Paolino, fervono i preparativi per il Natale. Antonio Paolino, tra una cantatina e l’altra, ci...
“É sempre mezzogiorno”: panettone gastronomico di Roberto Valbuzzi
Bello ed impossibile, ma anche stanco. Roberto Valbuzzi denuncia una certa stanchezza per i preparativi al Natale, ma...
“É sempre mezzogiorno”: fritto misto alla genovese di Ivano Ricchebono
Anche sotto le feste, Ivano Ricchebono non rinuncia alla sua proverbiale arroganza. Il cuoco ligure, oggi, promette di...
“É sempre mezzogiorno”: vermicelli baccalà e sponsali di Antonella Ricci
Facciamo un salto in Puglia, per scoprire cosa si serve in tavola in questi giorni di festa. A...