“É sempre mezzogiorno”: crostata agli agrumi di Sal De Riso
L’alta pasticceria sbarca nel mezzogiorno di Rai1, con Sal De Riso. Il pasticcere di Minori confeziona un’altra dedica...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: tramezzini torinesi di Fulvio Marino
Fulvio Marino rimette le mani in pasta per portare sulle nostre tavole uno dei suoi strepitosi lievitati. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: farfalle all’ortolana di Daniele Persegani
Questo giovedì si apre nel migliore dei modi, con il sorriso e la maestria di Daniele Persegani. Il...
“É sempre mezzogiorno”: pasticcio di carne e cipolle alla birra di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta animano questo mercoledì di fine gennaio, segnato dall’annuncio di Carlo Conti su Sanremo e,...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle di montagna di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris prepara la ricetta del mezzogiorno, quella che consente ad una affezionata telespettatrice di vincere un...
“É sempre mezzogiorno”: pollo arrosto al limone di Daniele Persegani
Al mercoledì, Angela Frenda ci affascina con i suoi appassionati racconti. Dopo aver racconta le gesta di Marcella...
“É sempre mezzogiorno”: ciaccino senese di Fulvio Marino
Ieri, Fulvio Marino ci ha ingolosito con delle straordinarie brioches a ventaglio (qui la ricetta), oggi non è...
“É sempre mezzogiorno”: torta amarene e mandorle di Natalia Cattelani
In attesa dell’annuncio di Carlo Conti sul prossimo festival di Sanremo, Natalia Cattelani arriva in cucina per prepararci...
“É sempre mezzogiorno”: tortini al formaggio di fossa di zia Cri
Zia Cri celebra una delle eccellenze della gastronomia nostrana, il formaggio di fossa, legato anche alla storia della...
“É sempre mezzogiorno”: stinco al limone di Gian Piero Fava
Anche oggi, l’imperativo in cucina è ‘alleggerire’. A decidere cosa si può e cosa non si può è...
“É sempre mezzogiorno”: spaghettoni con crema di cavolfiore di Federico Fusca
Evelina comincia a preoccuparsi, quando in cucina arriva l’indomito Federico Fusca. Il cuoco toscano, in barba ai consigli...
“É sempre mezzogiorno”: seppie e piselli di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio firma la dedica culinaria di oggi, che è rivolta ad una telespettatrice di Monza, una cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: ventagli alla crema di Fulvio Marino
Anche oggi, non può mancare il lievitato di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese ci regala un’altra delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di carote e ricotta di Daniele Persegani
Anche oggi, ad aprire il menu della mezzogiorno di Rai1 è l’immancabile Daniele Persegani. Il cuoco emiliano ci...
“É sempre mezzogiorno”: busiate alla lampedusana di Fabio Potenzano
Il cuoco bagherese Fabio Potenzano ci porta nella sua Sicilia, preparando un primo piatto di pasta fresca davvero...