“É sempre mezzogiorno”: rose del deserto di Daniele Persegani
L’imperdibile ricetta di Daniele Persegani apre una nuova settimana in compagnia della brigata del mezzogiorno. Il cuoco emiliano...
Ricette
“Geo”: ciambellone all’arancia con glassa di Stefania Grandinetti
L’abile cuoca Stefania Grandinetti ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni...
“É sempre mezzogiorno”: manzo in salsa e cestini con insalata di pollo di Daniele Persegani
Riapre la scuola di cucina del prof Daniele Persegani. Dopo la pausa natalizia, l’allieva Giovanna Civitillo torna nelle...
“É sempre mezzogiorno”: coscia di tacchino ripiena di Fabio Potenzano
Prima ricetta dell’anno per il buon Fabio Potenzano. Il cuoco siciliano dalla mano sopraffina apre questa golosa annata...
“É sempre mezzogiorno”: risotto in minestra con fagioli di Sergio Barzetti
Anche nel 2025, ritroviamo uno dei pilastri del cast del mezzogiorno, ovvero Sergio Barzetti. Il maestro dei risotti...
“É sempre mezzogiorno”: sfincione di Fulvio Marino
Il modo migliore per chiudere il menu settimanale? Con la pizza di Fulvio Marino! Il panettiere piemontese mette...
“É sempre mezzogiorno”: torta farro e pere di Barbara De Nigris
Le feste sono passate, ma non la golosità degli spettatori e dei cuochi del mezzogiorno di Rai1, che...
“É sempre mezzogiorno”: fusilloni detox di Andrea Mainardi
Nonostante lo sguardo severo di Evelina, Andrea Mainardi non può fare a meno di proporre i suoi piatti...
“É sempre mezzogiorno”: rombo alla mediterranea di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta ci raccontano il loro Natale, affollato e d’altri tempi, e tra una chiacchiera e...
“É sempre mezzogiorno”: uovo nuvola di Daniele Persegani
Arriva ancora Daniele Persegani in cucina, con una delle sue ricettine veloci e golose. Il cuoco emiliano ci...
“É sempre mezzogiorno”: pasta al pesto povero di Daniele Persegani
Primo appassionato racconto dell’anno per Angela Frenda. La giornalista di Cook ripercorre le gesta di Simonetta Agnello Hornby,...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di pane zero sprechi di Fulvio Marino
Fulvio Marino ha ritrovato il suo forno casalingo, nel mezzogiorno di Rai1, e con entusiasmo propone i frutti...
“É sempre mezzogiorno”: crostata all’olio con ripieno all’arancia di Natalia Cattelani
Anche gli amici del mezzogiorno festeggiano il rilascio della giornalista Cecilia Sala, che a breve rientrerà in Italia....
“É sempre mezzogiorno”: zuppa di cannellini con cozze e guanciale di Michele Farru
Mentre Evelina pretende di essere protagonista nel menu post feste, Michele Farru si impegna affinché questo possa avvenire...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di verdure di Antonio Paolino
In questa puntata impreziosita dalla presenza di un big della musica italiana, Enrico Ruggeri, non poteva mancare Antonio...