“É sempre mezzogiorno”: roast beef con verdure e mostarda di Chloe Facchini
Reduce da un Natale ‘in love’ ed un inizio anno ‘col botto’, Chloe Facchini torna nelle cucine del...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: pane di farro in cassetta di Fulvio Marino
Ha inaugurato il nuovo anno con una strepitosa corona dei re (qui la ricetta), oggi, Fulvio Marino prosegue...
“É sempre mezzogiorno”: crostata di frutta secca di Daniele Persegani
Dopo la rinfrancante pausa natalizia, Daniele Persegani è tornato più in forma che mai, pronto a portare in...
“É sempre mezzogiorno”: fritto alla romana con puntarelle di Gian Piero Fava
Puntata più breve, per via della diretta di Rai1 da piazza San Pietro, ma pervasa dell’entusiasmo di ritrovarsi...
“É sempre mezzogiorno”: pollo all’orientale di Francesca Marsetti
Dopo una lunga pausa natalizia, costellata de una serie di puntate speciali, la compagnia del mezzogiorno torna in...
“É sempre mezzogiorno”: corona del re di Fulvio Marino
Dopo una lunga e rinfrancante pausa natalizia, Fulvio Marino torna a governare il suo forno casalingo, proponendo il...
“É sempre mezzogiorno”: torroncini gianduia di Daniele Persegani
Prima ricetta del 2025 per l’amato Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, presenza irrinunciabile del mezzogiorno di Rai1, torna...
“É sempre mezzogiorno”: scones salati di Francesca Marsetti
Dopo la lunga pausa natalizia, in cucina ritroviamo anche l’indomita Francesca Marsetti, che al 2025 chiede un ‘uomo...
“É sempre mezzogiorno”: cotechino in crosta di lenticchie di Antonio Paolino
In questa puntata che anticipa il Capodanno, c’è spazio anche per la proposta di Antonio Paolino, che dopo...
“É sempre mezzogiorno”: spuma di gorgonzola di Daniele Persegani
Daniele Persegani ci regala un’idea golosa per l’aperitivo dell’ultimo dell’anno. Il cuoco emiliano prepara la spuma di gorgonzola....
“É sempre mezzogiorno”: lasagna goccia d’oro di Chloe Facchini
Chloe Facchini, da buona emiliana, prepara il primo piatto delle feste, che reinterpreta un classico della tradizione emiliana....
“É sempre mezzogiorno”: pizzette del cenone di Vincenzo Capuano
Dopo la lunga pausa natalizia, il forno di Rai1 torna ad ardere. A governarlo, però, non c’è l’amato...
“É sempre mezzogiorno”: mousse ai tre cioccolati di Daniele Persegani
Natale è passato, ma c’è ancora Capodanno. Ce lo ricorda anche Daniele Persegani, che prepara un dolce perfetto...
“Cucina economica”: pasta in teglia con finocchi e carote di Csaba
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Cucina economica, dedicata alla cucina ‘moderna‘, semplice ed economica, in...
“É sempre mezzogiorno”: tirtlan di Barbara De Nigris
Ultime ore prima del Natale, ultime occasioni per ‘rubare’ qualche idea dagli amici del mezzogiorno. Una, golosissima, ce...