“É sempre mezzogiorno”: morbidoni in salsa di piselli di Daniele Persegani
Giovedì gnocchi, anzi no, giovedì Persegani! Il cuoco emiliano si rimette ai fornelli per preparare dei morbidoni in...
Ultimi articoli
“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni di Gian Piero Fava
Anche oggi, in uno studio attanagliato dal gelo, gli amici del mezzogiorno ci regalano delle ricette per il...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di zucca di Alessandro Billi
In solitario, Alessandro Billi approda nelle cucine del mezzogiorno per preparare una delle sue ricette originali. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: budino al panettone di Sal De Riso
Le sorprese più dolci, su Rai1, arrivano di giovedì. Sal De Riso riprende le sue dolci dediche agli...
“É sempre mezzogiorno”: sfincione bagherese di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia fa le veci di Fulvio Marino, monopolizzando il forno casalingo del panettiere piemontese. La cuoca siciliana,...
“É sempre mezzogiorno”: lasagnetta radicchio scamorza e salsiccia di zia Cri
Ricetta speciale per zia Cri, anticipata da una commovente lettera dell’amico di sempre Persegani. I due festeggiano il...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 8 gennaio 2026
Anche quest’anno, in questo neonato 2026, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di verza filanti di Antonella Ricci
Archiviate le feste, si torna alla normalità, ma non in cucina. Difatti, c’è ancora spazio per qualche sgarro,...
“É sempre mezzogiorno”: moscardini in umido di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano ci porta un po’ del tepore e del profumo della sua amata Sicilia, preparando la ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli non ravioli di Enrico Croatti
Dopo le feste, l’imperativo è ‘alleggerire’. A tal proposito, Enrico Croatti propone un primo piatto totalmente vegetale. Nel...
“É sempre mezzogiorno”: sartù di riso in bianco di Daniele Persegani
Anche in questo 2026, ritroviamo nel bosco di Rai1 la giornalista Angela Frenda. Dopo le consuete chiacchiere, la...
“É sempre mezzogiorno”: panini svuotafrigo di Fulvio Marino
Nonostante le feste siano ormai passate, il forno di Fulvio Marino continua a profumare di cose buone e…...
“É sempre mezzogiorno”: crespelle mele e cioccolato di Natalia Cattelani
Inizio dolce, anzi dolcissimo, in compagnia di Natalia Cattelani. La cuoca emiliana, chiuso il capitolo festivo, prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 7 gennaio 2026
Anche quest’anno, in questo neonato 2026, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del...
“É sempre mezzogiorno”: pinsa della Befana di Fulvio Marino
Anche in questo giorno di festa, dedicato all’Epifania, Fulvio Marino ci suggerisce un modo per festeggiare a tavola,...