“Detto Fatto”: la ricetta delle tortine in tazza alla carota di Francesco Saccomandi del 6 maggio 2015.
Il tutor Francesco Saccomandi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta delle tortine in tazza alla carota. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 12 cucchiai farina autolievitante, 4 cucchiai di sciroppo d’acero, 1 pizzico di sale, mezzo cucchiaino di cannella, 8 cucchiai latte, 4 cucchiai olio di semi, 1 baccello di vaniglia, 6 cucchiai di carote grattugiate, 2 cucchiaini di uvetta sultanina, 160 g formaggio spalmabile, 80 g burro, 100 g zucchero a velo.
In una ciotola combiniamo farina, sale, cannella. Uniamo gli altri ingredienti: sciroppo d’acero, olio, latte, carote , uvetta, vaniglia e mescoliamo fino ad ottenere un composto uniforme. Trasferiamo nella tazza e cuociamo al microonde per circa 1 minuto. Una volta raffreddata la tortina, decoriamo con il frosting di formaggio e una spolverata di cannella.
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